Praha, 25. května 2023 – Asociace Apron, která zastupuje obor gastronomie, striktně odmítá zařazení oboru do zvýšené sazby daně z přidané hodnoty (DPH).
- Nejsme prodavači, kteří mají zboží v regálech, kde si ho zákazník dá do vozíku, my daníme služby. Přidaná hodnota v gastronomii vzniká velkým podílem naší práce a tvoří 60-80 % realizované ceny nealkoholických nápojů.
- Většina zemí Evropské unie má obor gastronomie ve snížených sazbách. Sazba se pohybuje na úrovni 10 %, protože evropští politici dobře chápou, jak vysoký podíl lidské práce náš obor obsahuje.
- Podle Směrnice Rady 2006/112/ES ze dne 28. listopadu 2006 o společném systému daně z přidané hodnoty[1], Evropská komise uvádí obor gastronomie ve snížené sazbě. Je to z důvodu, že snížená sazba by se měla aplikovat na obory s vysokým podílem manuální práce. Česká vláda toto doporučení neakceptuje.
- Toto zdanění zatlačí firmy do “černé hotovostní zóny” definitivně!!! Stát nevybere nic navíc.
Uctivě a důrazně žádáme českou vládu, aby přehodnotila své rozhodnutí.
[1] Zdroj směrnice ER: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX:32006L0112
